煮沸消毒
最も安全な消毒方法
1 ガラスびんとふたを洗います。
2 ガラスびんを水平に鍋に入れ、びんが浸かるまで冷水を注ぎ、中火にかけます。
★ガラスは温度変化に弱いため、冷水を入れてから徐々に加熱してください。
3 水が沸騰し始めたら、中火から弱火に落とし、さらに10分間調理します。
★ガラスびんが完全に水に浸っていない場合は、クリップでびん本体をひっくり返してやけどをしても大丈夫です。
4 ボトルをトングではずしたら、清潔なふきんやキッチンペーパーの上に立てて乾かします。 ふたの水分も完全に取り除きます。
アルコール消毒
鍋での煮沸消毒ができない大型ボトルも、蒸留酒やアルコール度数の高い食用アルコール（35度以上）で消毒できます。
1 ガラスびんとキャップを洗浄後、乾燥させます。
2 キッチンペーパーにアルコールを含ませ、ガラスびんの内側、外側、ふたを丁寧に拭きます。 ボトルをキッチンタオルの上に立てて乾かします。
3 口の狭いガラス瓶に適量のアルコールを注ぎ、上下に振って消毒します。 消毒後、ボトルをキッチンタオルの上に立てて乾かします。
オーブン殺菌
加熱した食材や短期保存食品の保存に適しています。 高温で加熱できる耐熱ガラスびんを用意し、金属製のびんキャップは別途消毒する。
1 ガラスびんとキャップを洗浄後、乾燥させます。
2 オーブンを 110 度に予熱し、ガラス瓶を予熱したオーブンに 25-30 分間入れます。
3 ボトルをキッチンに立てます。